El día domingo se instalará un horno natural; donde presentarán la pachamanca de receta tradicional y original  de Junín, con diversas carnes adobadas en hierbas aromáticas y piedras calientes, que al término de su cocción serán abiertos en medio de las fragancias, que solo el condimento sublime de la tierra mojada y las hojas chamuscadas le pueden dar. Todo esto se dará con motivo de promocionar este plato emblemático de la región Junín.