ExpoAmazónica Ucayali 2026: sabores, danzas y negocios que conectaron al Perú

Pucallpa se convirtió durante varios días en una gran vitrina de la riqueza del Perú. La ExpoAmazónica Ucayali 2026 que se realizó del 22 al 25 de octubre, reunió a productores, emprendedores, cocineros y representantes de distintas regiones, en una feria donde los sabores, los aromas y las tradiciones amazónicas compartieron protagonismo con propuestas llegadas de otras partes del país.

Uno de los espectáculos que acompañó las jornadas fue el colorido despliegue de danzas tradicionales de diferentes regiones. Música, vestimentas típicas y coreografías llenaron de movimiento los espacios de la feria, mostrando que la ExpoAmazónica no solo es una oportunidad para hacer negocios, sino también un encuentro con la identidad cultural del Perú.

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La gastronomía tuvo un lugar especial. El chef Javier Vargas, presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), ofreció una clase magistral sobre gastronomía marina amazónica, demostrando las posibilidades de combinar productos, técnicas y sabores en nuevas propuestas culinarias.

Desde Huancayo llegó Tradición Wanka, con sus preparaciones de chancho al palo y a la caja china, mientras que el restaurante Meriba, sorprendió con lo mejor de su cocina amazónica y sus particulares makis amazónicos. Dos propuestas distintas que encontraron en la feria un espacio para mostrar la diversidad gastronómica que existe más allá de cada región.

En el mundo de las bebidas, Carlos Valy presentó las cervezas artesanales Cielo de Oxapampa, con una variedad de sabores que llamó la atención: limón, mandarina, camu camu, piña y una combinación de cannabis con maracuyá, además de la infaltable cerveza sabor a café. Una propuesta que apostó por experimentar con frutas e ingredientes para ofrecer nuevas experiencias al público.

Los productos regionales también tuvieron su espacio. Desde Amazonas destacó Kisu Lac, de Frank Vargas, con sus quesos de Leymebamba, reconocidos por su elaboración y sabor. Estas propuestas permitieron conocer parte del trabajo de productores que buscan abrir nuevos mercados y llevar sus productos a más consumidores.

La inauguración y las actividades oficiales contaron con la presencia de diversas autoridades nacionales y regionales, entre ellas el presidente de la Cámara de Diputados, Óscar Reto; los ministros de Defensa, Rafael Belaunde; del Ambiente, Vladimiro Huaroc; de Comercio Exterior y Turismo, Rogers Valencia; y de la Producción, Juan Carlos Requejo. También participaron los gobernadores regionales de Loreto, René Chávez; de Cusco, Werner Salcedo; y el local de Ucayali, Manuel Gambini.

Uno de los momentos más significativos en la clausura del evento, fue el pedido de disculpas públicas del gobernador regional, Manuel Gambini Rupay, a una artesana del pueblo shipibo-konibo, tras la denuncia por un presunto acto de discriminación ocurrido durante una entrega de presentes encabezada por el presidente ejecutivo de DEVIDA, Carlos Alberto Ramos Otiniano, frente a diversas autoridades.

Gambini expresó sus disculpas a la artesana en el cierre del evento, en un gesto que puso nuevamente en primer plano la importancia del respeto a los pueblos originarios y sus representantes. El episodio dejó un llamado a fortalecer el reconocimiento de la diversidad cultural y a promover un trato igualitario para todos, en cada espacio público.

En el balance económico, la organización reportó más de 90 mil visitantes, por encima de los 60 mil previstos inicialmente, y más de S/ 86 millones en resultados comerciales. Las ruedas de negocios nacionales e internacionales concentraron buena parte de las oportunidades generadas, mientras que las ventas directas y el movimiento económico en Pucallpa también formaron parte del balance.

PROMPERÚ informó, además, US$ 1,4 millones en ventas internacionales concretadas y US$ 14 millones en expectativas de negocio para los siguientes 12 meses. En turismo, la rueda de negocios proyectó alrededor de S/ 1,5 millones. Estas cifras reflejan el potencial de la feria para conectar productores y empresas con nuevos compradores, aunque las expectativas comerciales no equivalen a ventas ya realizadas.

Como broche de oro, durante la clausura se anunció que la ExpoAmazónica regresará el próximo año a Loreto, llevando consigo el reto de seguir promoviendo los productos, la gastronomía, la cultura y los destinos de la Amazonía peruana.

Y para quienes quieran seguir descubriendo Pucallpa, una alternativa de alojamiento, comodidad y buen servicio, es el Hotel Puerto Madera, ubicado en la avenida Lloque Yupanqui 535, Callería. Las personas que visiten la ciudad pueden consultar disponibilidad y reservas al 967 998 824.